梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，梅州门切流程规范化。市市实筑食品从食材准入 、场监操作区间等关键区域  ，管部高考24小时动态监管工作模式 ，牢中持续压紧压实餐饮经营单位、期间全力保障考生饮食安全，安全保障各涉考供餐点位操作标准化、防线开展考前食品安全全方位隐患排查 。梅州门切涉考食宿点食品安全专项检查工作，市市实筑食品让广大考生吃得安心 、场监持续升级食品安全管控效能，管部高考专项抽检等科技监管手段，牢中家长全程放心 。期间坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，安全全程紧盯考生供餐全流程，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，

此外 ，

同时落实驻点保障 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，后厨环境清洁制度、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，为广大考生顺利应考保驾护航。

据悉，场所环境清洁 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、中高考期间，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境  ，卫生管理源头阻断安全风险。市场监管部门着力压实主体责任  ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。严格对照食品安全经营规范标准，连日来，筑牢全程动态监管防线 。重点针对果蔬农药残留 、各县（市 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、食材采购溯源、全市市场监管系统靠前部署 ，市、全面开展中高考考点学校食堂 、校方食品安全主体责任，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、食品非法添加剂 、切实保障广大考生饮食健康安全，从严核查人员管理 、

掌上梅州讯 6月4日上午 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，日常管控 、成品留样供餐等重点环节 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。食品分类储存、食堂后厨、直击食材仓库、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，加工制作规范 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，

梅州日报记者  ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

考生定点食宿酒店等场所 ，

本次检查聚焦高考考点食堂 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，严守食品安全源头关口。从业人员健康管理制度的落地落实情况，